本课程采用双轨教学机制，上午进行营养学理论解析，下午开展厨房实操训练。理论课程涵盖婴幼儿发育阶段特征分析，详细解读各月龄段对钙铁锌等微量元素的需求标准。
| 教学模块 | 核心内容 | 实操设备 |
|---|---|---|
| 食材处理 | 蔬菜泥研磨技巧 | 专业辅食料理机 |
| 营养配比 | 蛋白质脂肪比例控制 | 电子营养秤 |
教学场地配备恒温操作台与紫外线消毒设备，每期课程限定6-8人小班制。特别设置过敏替代方案教学单元，针对鸡蛋、牛奶等常见过敏源提供食材替换方案。
课程包含分阶考核体系，初级阶段掌握基础泥状食物制作，中级阶段学习手指食物造型，高级阶段进行营养餐单设计。优秀学员作品将展示在机构作品墙上，并可获得推荐机会。
学员家长反馈：孩子挑食问题得到明显改善，现在能自主进食胡萝卜南瓜粥等营养辅食。
