根据《国家职业技能标准编制规程》要求，中式烹调师认证体系分为基础理论、专业技能、实践应用三大维度。通过考核的学员将获得全国联网可查的职业技能等级证书，该证书与职业资格证书具有同等效力，纳入国家人才统计体系。
| 证书等级 | 申报条件 | 考核方式 |
|---|---|---|
| 高级证书 | 持中级证满4年或相关专业大专学历 | 理论+实操双项考核 |
采用OMO混合式教学，理论课程通过在线平台完成，实操环节在合作餐饮企业实地开展。每月安排两次直播答疑，配套开发了移动端题库系统，支持碎片化时间备考练习。
✓ 专属班主任全程督导
✓ 电子讲义随时查阅
✓ 在线模拟测试系统
✓ 实操录像评审机制
