现代家庭厨房必备的烘焙技能教学，课程设置三大核心模块。通过理论讲解结合实操训练，学员可系统掌握从原料配比到成品装饰的全流程制作技术。
| 教学模块 | 技术要点 | 成果展示 |
|---|---|---|
| 面包制作 | 面团发酵控制/手法/烘焙温度 | 法棍/软欧包/吐司 |
| 饼干课堂 | 面糊状态判断/造型技巧/装饰方法 | 曲奇/马卡龙/手指饼 |
| 蛋糕实训 | 蛋白打发/分层切割/抹面装饰 | 戚风蛋糕/慕斯/奶油蛋糕 |
单次课时设置为2-3小时黄金学习时长，既技术要点充分讲解，又避免学员产生疲劳感。采用滚动开班机制，学员可根据自身时间灵活选择上午班、下午班或晚班。
课程设置阶梯式教学方案，从基础面团处理到复杂造型设计循序渐进。结业学员可获得《家庭烘焙技能认证证书》，优秀学员更有机会参与定制化进阶课程。
