在追求精致餐饮的现代社会中，掌握正宗的寿司饭团制作技术成为餐饮从业者的核心竞争力。我们的寿司饭团技术培训班采用手把手教学模式，确保每位学员都能在真实操作环境中掌握从基础到进阶的全套制作工艺。
| 教学模块 | 核心技术要点 |
| 食材处理 | 鱼类选材标准、醋饭配比公式、海苔保存方法 |
| 造型工艺 | 握寿司成型技巧、反卷制作要诀、军舰寿司定型 |
食材处理环节着重训练三文鱼薄切技法与鳗鱼精修工艺，通过专用刀具的实操演练，使学员掌握刺身级食材的处理标准。醋饭调制课程将揭秘黄金配比公式，涵盖不同米种的蒸煮火候控制与调味技巧。
从基础细卷到网红爆款，课程包含12种经典寿司造型训练。特别设置火焰炙烤专题，教授喷枪操作的安全规范与食材焦化控制技巧，帮助学员打造具有视觉冲击力的料理作品。
课程实施分段考核制度，每个技术模块设置达标测试。针对外地学员提供住宿安排建议，两人同行可享受特别优惠方案。所有学员均享有3年内免费技术升级服务。
