本培训课程重点传授传统熏肉制作三大核心工艺:原料精选标准、独家腌制配方、精准火候控制。教学过程中学员将亲手操作熏制设备,掌握从生肉处理到成品包装的全流程技术。
主推产品 | 搭配产品 | 增值产品 |
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熏肉大饼 | 秘制卤肉卷 | 养生粥品 |
奥尔良风味系列 | 川香麻辣拌菜 | 现磨豆浆 |
✔ 原料采购渠道指导
✔ 设备选型成本分析
✔ 店面布局设计方案
✔ 营销推广策略支持
实践课程采用"1+1"教学模式:专业讲师现场演示操作要点后,学员立即进行实操训练。每日课程结束后安排专项答疑时段,针对当日学习内容进行强化巩固。