在餐饮行业快速发展的背景下，系统化的便当制作技术培训成为创业者必备的行业通行证。我们的课程体系以市场需求为导向，整合行业导师的实战经验，帮助学员建立从产品研发到门店运营的完整知识框架。
| 教学维度 | 具体内容 |
| 技术传承 | 改良版红烧系列+创新脆皮技法 |
| 实训模式 | 1人1灶独立操作+原料自主处理 |
课程采用阶段式教学法，初期着重基础刀工与火候掌控，中期强化调味品鉴能力，后期进行商业产品标准化训练。教学过程中穿插成本核算、食材采购等实用知识。
涵盖禽肉预处理、水产保鲜、根茎类蔬菜加工等标准化流程
教授基础调味、复合调味及特色酱料调制技术
课程结束后提供3个月技术跟踪指导，协助学员解决实际运营中遇到的菜品优化、设备维护等问题。
