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授课机构: 北京引航餐饮
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饭包制作专项培训课程采用小班化教学模式,根据学员需求灵活安排一对一指导。教学过程中重点强化三大核心能力:食材配伍原理理解、酱料调制技术掌握、成品造型美学把控。
随课赠送20余种特色拌菜制作工艺教学,包含秘制炝拌技法与创新调味方案:
通过200+课时系统训练,使学员具备独立设计饭包产品线的能力,掌握从食材采购到成品出餐的全流程管控。