在餐饮行业蓬勃发展的当下，掌握一门核心手艺成为立足市场的关键。我们的面食技艺课程采用阶梯式教学法，从基础面团揉制到创意面食研发，形成完整技术体系。
| 教学模块 | 核心技术 | 教学成果 |
|---|---|---|
| 基础工艺 | 面粉配比/揉面技巧/醒面控制 | 制作劲道合格的面坯 |
| 浇头制作 | 24种秘制卤料配方 | 独立完成招牌浇头 |
| 成品制作 | 7大面食品类制作 | 完整出品流程掌握 |
采用原料成本控制教学法，指导学员精确计算食材损耗。配备标准化操作手册，包含精确到克的配方比例和分步操作图示。结业学员可获得产品持续升级支持。
教学周期：随到随学直至技术达标
每日时段：09:00-15:30（含实操训练）
招生对象：餐饮创业者/转型从业者/美食爱好者
秘制香薰鸡架·五香肘花卤制·麻辣鳕鱼腌制·特色肉肠加工
炝拌技法·调味油制作·泡菜工艺·卤水再利用技巧
