| 教学特色 | 课程价值 | 学习保障 |
|---|---|---|
| 传统工艺改良配方 | 原材料采购指导 | 配方终身更新 |
| 多口味制作教学 | 设备选型建议 | 开店指导支持 |
掌握香酥板栗饼制作技术需要系统学习三大模块：饼皮酥脆度控制、馅料调味平衡、烘焙火候掌握。课程从山东板栗的筛选处理开始教学，重点解决饼皮开裂、馅料过干等行业常见问题。
采用「理论+实操」双轨制教学模式，学员可亲手操作专业烘焙设备。教学周期包含：
提供从原料供应商对接、设备采购清单到门店陈设设计的全流程创业支持，结业学员可获赠《板栗饼制作标准化手册》。
Q：无餐饮经验能否学习？
课程设置从基础工序分解教学，通过分步实操训练确保零基础学员掌握核心技术。
Q：配方是否包含食品添加剂？
教学全程使用天然食材，重点传授通过工艺改良提升产品保质期的实用技术。
