源自意大利的经典甜品制作工艺在现代餐饮市场持续焕发活力，掌握泡芙制作技术成为甜品创业者必备技能。本课程通过标准化操作流程教学，帮助学员从原料认知到成品输出建立完整技术体系。
| 技术模块 | 教学要点 | 实操训练 |
|---|---|---|
| 原料配比 | 面粉筛选标准 奶油乳化控制 | 现场称量演示 稳定性测试 |
| 成型工艺 | 挤花手法训练 膨胀系数控制 | 模具使用实践 成品尺寸规范 |
教学体系包含三大核心技术单元，通过理论讲解与实操训练相结合的模式，确保学员掌握标准化的生产流程：
采用阶段式能力培养模式，每个技术单元配置专项训练课程：
√ 个性化进度安排
√ 设备操作专项训练
√ 成品质量评估体系
◆ 原料采购渠道共享
◆ 设备选型指导服务
◆ 产品迭代更新支持
课程设置充分考虑技术转化需求，建立从基础认知到创新研发的完整培养链条：
