| 教学模块 | 技术要点 | 实操内容 |
|---|---|---|
| 肉类处理 | 肌理分析/刀工处理 | 牛羊肉分切实操 |
| 腌料配方 | 香料配比/渗透控制 | 5种秘制腌料调制 |
| 烤制工艺 | 火候控制/翻烤技巧 | 石板/铁板烤制对比 |
项目名称：韩国烤肉技术培训
培训周期：灵活安排课时
教学模式：手把手实操指导
技术迭代：每季度更新菜单
| 教学维度 | 传统培训机构 | 本课程特色 |
| 配方开放度 | 部分核心保密 | 全配方透明教学 |
| 设备适配性 | 特定设备教学 | 多设备操作训练 |
夜市摊位：烤制动线设计
餐厅经营：备料效率管理
外卖专营：保温包装方案
美食车运营：设备选型指导
Q：零基础能否？
A：课程设置从刀具使用教起
Q：食材成本如何控制？
A：传授采购渠道与保鲜技巧
Q：设备投资需要多少？
A：提供多种设备配置方案
