砂锅类美食因其独特烹饪方式和丰富口感，在餐饮市场持续保持高热度。作为陶制炊具与餐具的完美结合，这种传承五千年的烹饪技艺既能保留食材本味，又具备显著的成本优势，特别适合中小型餐饮创业者选择。
| 教学模块 | 内容详情 |
|---|---|
| 授课形式 | 日间实训/周末强化/定制化教学 |
| 教学周期 | 3-8天集中训练 |
| 技术保障 | 配方传授+实操指导+开店支持 |
采用"理论+实操"双轨教学模式，学员可亲手操作全套烹饪流程。教学重点涵盖传统砂锅制作工艺与现代口味改良方案，确保学员掌握从原料选择到成品出餐的全链路技术。
课程特别设置门店经营模拟环节，包含成本核算、菜单设计、设备选型等实用内容，帮助学员快速建立系统的餐饮运营思维。
