作为传承千年的中华美食,包子制作技艺蕴含着深厚的历史底蕴。从三国时期诸葛亮发明的"蛮首"到宋代正式定名的包子,这项技艺在当代餐饮市场依然焕发着勃勃生机。
教学品类 | 核心技术 | 教学重点 |
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灌汤包 | 皮冻制作 | 汤汁锁鲜技巧 |
水煎包 | 火候控制 | 双面煎制工艺 |
采用分阶段渐进式教学法,从基础发酵工艺到特色馅料调配,系统化传授八大品类制作工艺。课程设置包含:
为满足不同学员需求,特别设置两种教学模式:
培训费用:具体收费标准请通过在线客服获取详细报价单
授课时段:提供全天候教学支持,包含周末及节假日特别班次
课程周期:采取弹性学制,确保每位学员达到独立操作标准
教学团队由从业20年以上的面点师傅组成,重点传授: