400-888-4846
授课机构： 北京蜀湘情缘
上课地点： 丰台校区
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课程深度解析长江流域焖锅制作工艺，聚焦湖北酱香、湖南香辣、江浙五香等七大风味体系。教学涵盖食材甄选、刀工处理、火候掌控、秘制酱料调配等23项核心技术模块。
课程包含成本核算模板、设备采购指南、菜单设计规范等创业工具包。结业学员可获赠标准化操作手册及季度配方升级服务。
