模块名称 | 教学内容 |
基础处理 | 时令水果筛选标准与预处理技术 |
鲜奶调配 | 三种基础奶浆配方与风味改良技巧 |
成品制作 | 芒果杯/火龙果杯/缤纷杯制作全流程 |
食材保鲜:不同水果的储存温度与预处理时效控制
设备操作:专业级搅拌器与分装设备的使用规范
品控标准:成品口感测试与外观验收流程
阶段:理论讲解(2课时)
系统学习食品安全法规与操作规范
掌握基础设备维护与清洁标准
第二阶段:实操训练(18课时)
时令水果处理技术现场演练
奶浆调配比例实操验证
签订正式培训权益
课程期间原料耗材全额保障
结业后提供三个月技术咨询