| 技术模块 | 运营模块 | 认证体系 |
|---|---|---|
| 蛋糕裱花技术 | 成本核算方法 | 西点师资格证 |
| 法式甜品制作 | 员工管理培训 | 咖啡师认证 |
| 意式咖啡调配 | 门店选址策略 | 创业指导证书 |
十人制小班确保每位学员获得充分指导，教学现场配备专业烘焙设备，模拟真实门店操作环境。课程设置遵循「理论讲解-示范演示-独立操作-成果点评」四段式教学法，重点培养学员的实际操作能力。
完成课程考核的学员可享受设备采购指导、原料供应渠道推荐、开业活动策划等后续支持。合作住宿单位提供多种房型选择，距离教学区步行时间控制在15分钟范围内。
教学时间设置充分考虑在职人员需求，除常规工作日班型外，特别开设周末强化班。课程周期根据学员掌握进度动态调整，确保技术掌握达标率。
