| 教学模块 | 课程内容 | 教学优势 |
|---|---|---|
| 基础技能 | 面团发酵控制 | 设备实操演练 |
| 创意设计 | 健康配方研发 | 行业趋势分析 |
课程采用阶段性能力培养体系，从基础发酵技术到门店运营管理，每个教学环节均配备专项考核。学员在掌握法式面包制作、全麦烘焙工艺等核心技术的同时，还能获得产品定价策略等创业指导。
教学团队由具备十年以上行业经验的烘焙师组成，课程设置包含200+实操课时。每日课程分为理论讲解（9:30-11:30）和实操训练（13:30-16:30）两大模块，周末班学员可选择周六日全天沉浸式学习。
完成全部课程的学员将进入百甜汇人才储备库，享有三次优先推荐至连锁门店的机会。合作企业涵盖知名烘焙品牌和高端酒店，平均薪资达到行业标准的1.2倍。
往期学员成功案例：张女士通过学习课程，三个月内在朝阳区开设首家健康面包坊，单月营业额突破12万元。
