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400-888-4846

北京35天网红私房蛋糕班

北京35天网红私房蛋糕班

授课机构: 北京王森咖啡西点西餐学校

上课地点: 门头沟校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4846

北京35天网红私房蛋糕班课程详情

系统化蛋糕制作课程解析

课程核心模块

技术类别 教学内容 实操占比
蛋糕胚制作 戚风/海绵/磅蛋糕等6种基底 40%
装饰技法 韩式裱花/镜面淋面/巧克力插件 35%
网红单品 巴斯克芝士/慕斯盒子/千层蛋糕 25%

教学模式解析

每日课程采用三阶段渐进式教学:上午进行理论要点解析与教师示范演示,下午开展分组实操训练,晚间设置个性化辅导时段。每3天设置阶段考核,针对裱花稳定性、原料配比精度等关键指标进行专项提升。

教学资源配置

  • 1:5的师生配比确保指导到位
  • 进口烤箱与专业打蛋器等设备配置
  • 每日新鲜食材按需供应
  • 独立操作台配备智能温控系统

校区授课信息

课程在五大教学中心同步开展:

  • 哈尔滨校区:道里区中央大街教学点
  • 顺德校区:大良街道美食之都基地
  • 西安校区:曲江新区创意谷校区
  • 成都校区:锦江区红星路教学中心
  • 鹰潭校区:月湖区烘焙产业园区

学员发展支持

结业后享有多维度创业帮扶:产品定价策略指导、店铺选址建议方案、原料供应链对接服务。优秀学员可优先入驻合作孵化空间,获得品牌联营机会。