西点精英培训班

课程模块深度解析

在咖啡饮品教学单元，学员将系统掌握意式咖啡萃取技术、奶茶调配比例以及拉花艺术表现。其中郁金香拉花与卡布奇诺制作作为重点实训项目，要求学员能独立完成20+款饮品制作。

教学实施特色

• ● 专业设备配置：配备德国原装烤箱、日本和面机等高端设备
• ● 双师型授课：国内烘焙大师与国际赛事评委联合执教
• ● 实景化教学：1:1还原西点门店操作环境进行实训

职业发展支持体系

课程结束后，学员可获得三项职业认证：国家职业资格证书、国际烘焙师认证、创业实训结业证书。合作企业涵盖连锁烘焙品牌、五星级酒店、精品咖啡馆等多元化渠道，平均薪资水平较行业基准高出18%。

创业支持模块

针对创业学员提供六大支持：成本控制测算、产品定价策略、店面视觉设计、营销活动策划、供应链管理、新品研发指导。往期学员创业存活率达87%，最快可实现三个月回本。

课程进阶路径

基础阶段重点突破原料认知与设备操作，中级阶段强化产品标准化制作，高级阶段侧重创意研发与门店运营。每月设置技能考核节点，未达标学员可申请免费复训直至掌握核心技能。