在北京这座美食之都,欧米熊烘焙教育推出的30天西点私房培训项目,正成为众多烘焙爱好者职业进阶的首选路径。课程采用阶梯式教学体系,从基础裱花到创意甜品设计,构建完整的烘焙知识框架。
烘焙基础理论 | 原料特性解析/温度控制原理/设备操作规范 |
核心技能实训 | 奶油霜调制/法式慕斯制作/艺术造型设计 |
商业运营模块 | 成本核算方法/私房品牌建设/线上营销策略 |
教学团队由三位烘焙专家领衔,主讲师王老师曾任王府井丽思卡尔顿酒店饼房行政主厨,拥有12年高端甜品研发经验。其独创的"三维教学法"将操作规范、创意发散、品控管理融入实训环节。
结业学员可加入欧米熊校友会,定期参加新品品鉴会和技术研讨会。创业学员享受设备采购指导、原料供应链对接等专项服务,已有37家学员店铺通过学校资源对接实现稳定运营。