面向三类从业者开设：餐饮行业投资者、现任中高层管理人员、相关领域管理者。课程聚焦行业痛点，通过理论结合实践的授课模式，帮助学员掌握现代餐饮企业的运营精髓。
解析线上线下融合趋势，探讨品牌连锁化发展路径，传授应对市场变化的六大转型策略。重点解析如何构建标准化管理体系，实现菜品质量与服务质量的全面提升。
| 分析维度 | 核心内容 |
|---|---|
| 市场定位 | 消费群体画像与需求匹配 |
| 预算管理 | 投资回报周期测算方法 |
涵盖厨房动线规划、6S现场管理、采购成本管控三大核心板块。通过四步执行法实现成本精准控制，建立从原料采购到出品监控的全流程管理体系。
经营指标监控系统搭建
成本预算动态管理
价格策略优化模型
新媒体矩阵运营策略
精准营销活动设计
客户关系管理系统
