课程汇聚国际连锁餐饮集团实战专家，包含米其林餐厅运营总监、上市餐饮企业培训导师及智能餐饮系统研发人员。教学团队主导过30+品牌门店筹建，累计培养管理人才超2000人次。
| 教学模块 | 实施方式 | 课时分配 |
|---|---|---|
| 理论强化 | 移动端智能题库+直播答疑 | 40课时 |
| 运营沙盘 | 3D门店模拟系统操作 | 24课时 |
| 危机处理 | 情景剧角色扮演训练 | 16课时 |
实训中心配备智能点餐终端、后厨可视化管理系统及大数据分析平台，学员可参与从选址评估到开业营销的全流程实战。每周安排知名餐饮品牌实地考察，重点学习米其林餐厅服务标准与快消品牌运营策略。
学员可获赠餐饮行业数据分析报告合集，包含年度消费趋势白皮书及智能餐饮设备采购指南。优秀毕业作品将收录至《餐饮创新案例库》，并有机会参与行业高峰论坛。
