• 国内外西点优秀教师领衔的师资团队
  • 精品小班制授课,采用理论 + 实操教学
  • 教学设备均以进口为主,国际主流的烘焙设备

400-888-4846

北京欧米熊西点烘焙-学校简介

国际水准的烘焙教育平台

在烘焙教育领域深耕多年的北京欧米熊国际烘焙学院,始终秉持"技能立身、创新立业"的办学理念。学院配备德国原装烘焙设备与法国进口原料,教学环境参照国际烘焙工坊标准建设,为学员创造沉浸式的学习体验。

课程体系深度解析

  • 门店运营全科班(60课时):系统学习烘焙数学、成本核算、门店动线设计等商业知识
  • 创意甜品专修班(30课时):掌握镜面蛋糕、韩式裱花等市场流行产品制作
  • 法式面研班(20课时):传授天然酵母培养、欧包等专业技术

教学特色解密

学院独创"三阶九步"教学法,将复杂工艺流程分解为可操作的标准化步骤。教学团队由具有QS认证经验的烘焙师组成,定期组织学员参与北京烘焙展等行业活动,保持教学内容与市场同步。

教学材料均选用王后面粉、法芙娜巧克力等知名品牌,操作台按人体工学设计,确保学员每日6小时实操训练的高效性。

创业支持体系

提供从店面选址评估到产品定价策略的全流程指导,结业学员可获赠VI设计模板库及季度产品更新手册,定期举办校友企业参访活动。

保障计划

与北京地区200+烘焙企业建立人才输送协议,优秀学员可获推荐至五星级酒店饼房实习,毕业三个月内提供免费技术答疑服务。

教学环境实况

学院位于朝阳区力源里北街2号金地名京商务区,教学区域占地1200平方米,设有独立裱花教室、发酵实验室和产品摄影棚。理论教室配备多媒体教学系统,实操区安装德国Rational万能烤箱等尖端设备。

学员成长路径

建立学员技能档案,定期进行阶段性能力评估。设置作品品鉴会制度,邀请行业评委进行盲评选拔,优秀作品可入驻学院展示区并获得推广资源。

  • 校区环境
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