在烘焙教育领域深耕多年的北京欧米熊国际烘焙学院,始终秉持"技能立身、创新立业"的办学理念。学院配备德国原装烘焙设备与法国进口原料,教学环境参照国际烘焙工坊标准建设,为学员创造沉浸式的学习体验。
学院独创"三阶九步"教学法,将复杂工艺流程分解为可操作的标准化步骤。教学团队由具有QS认证经验的烘焙师组成,定期组织学员参与北京烘焙展等行业活动,保持教学内容与市场同步。
教学材料均选用王后面粉、法芙娜巧克力等知名品牌,操作台按人体工学设计,确保学员每日6小时实操训练的高效性。
提供从店面选址评估到产品定价策略的全流程指导,结业学员可获赠VI设计模板库及季度产品更新手册,定期举办校友企业参访活动。
与北京地区200+烘焙企业建立人才输送协议,优秀学员可获推荐至五星级酒店饼房实习,毕业三个月内提供免费技术答疑服务。
学院位于朝阳区力源里北街2号金地名京商务区,教学区域占地1200平方米,设有独立裱花教室、发酵实验室和产品摄影棚。理论教室配备多媒体教学系统,实操区安装德国Rational万能烤箱等尖端设备。
建立学员技能档案,定期进行阶段性能力评估。设置作品品鉴会制度,邀请行业评委进行盲评选拔,优秀作品可入驻学院展示区并获得推广资源。