• 授权机构：北京引航餐饮 认证机构
• 所属科目：技能
• 关注量：131

本课程系统传授米村拌饭全系产品制作技术，包含8大系列56款特色餐品，采用小班实操教学模式，从食材处理到成本核算全程指导，助力学员快速掌握朝鲜族非遗餐饮技艺。

• 授权机构：北京引航餐饮 认证机构
• 所属科目：技能
• 关注量：24

引航餐饮学院石锅泡泡鸡培训班采用全实操教学模式，系统教授食材处理、秘制酱料调配、多品类延伸产品开发等核心技术，特别设置双人学习优惠政策，帮助学员快速掌握川味爆品制作工艺。

• 授权机构：北京引航餐饮 认证机构
• 所属科目：技能
• 关注量：30

本课程系统传授烤盘饭全套制作工艺，涵盖食材处理、六大风味配方及附加20种炝拌菜制作技术，采用灵活授课模式，帮助学员快速掌握当前餐饮市场热门项目的核心制作技艺。

• 授权机构：北京引航餐饮 认证机构
• 所属科目：技能
• 关注量：29

本课程系统传授土豆泥糊糊鸡全套制作工艺，包含主料处理、酱料调配、火候控制等核心技术，同时涵盖门店运营管理知识。通过理论讲解与实操结合的教学模式，帮助学员掌握从产品制作到店铺经营的全链条技能。

• 授权机构：北京引航餐饮 认证机构
• 所属科目：技能
• 关注量：28

本实训课程系统传授剁椒拌饭制作核心技术，涵盖20余种荤素搭配配方及30道精品凉菜教学。课程采用全程实操模式，特别增设餐饮创业指导模块，帮助学员快速实现从技术掌握到门店运营的全流程能力提升。

• 授权机构：北京引航餐饮 认证机构
• 所属科目：技能
• 关注量：27

本课程系统传授云南传统瓦香鸡制作工艺，包含原料选择、香料炒制、酱料调配等核心技术，适合各类餐饮创业者学习。课程采用理论+实践教学模式，学员可掌握全套瓦香系列菜品制作方法。

• 授权机构：北京引航餐饮 认证机构
• 所属科目：技能
• 关注量：27

本培训课程系统传授干锅焖饭核心制作技艺，包含多种特色配方与配套凉菜教学。课程采用小班实操模式，提供材料免费使用、学习餐供应及创业支持等10项学员专属权益，助力学员快速掌握餐饮创业核心技能。

• 授权机构：北京引航餐饮 认证机构
• 所属科目：技能
• 关注量：41

本课程系统传授烤肉拌饭全系列制作技术，包含食材腌制、酱料熬制、出餐流程等核心环节。采用理论+实操模式，学员可掌握16种烤肉拌饭、12种脆皮鸡饭及特色拌菜制作工艺，结业即可独立开店运营。

• 授权机构：北京引航餐饮 认证机构
• 所属科目：技能
• 关注量：83

系统化凉皮制作培训课程涵盖传统工艺与现代创新技法，从原料处理到成品拌制全程实操教学，掌握30+种特色凉皮及配菜制作技术，适合餐饮创业者及美食爱好者学习。

• 授权机构：北京引航餐饮 认证机构
• 所属科目：技能
• 关注量：90

系统化关东煮技术培训课程，重点传授汤底熬制工艺与蘸料调配秘方，配套食材加工标准流程，附加特色拌菜制作技法，结合实体店运营经验传授选址策略与成本控制方法，实现技术掌握与商业落地的双重提升。