本课程系统传授正宗土家掉渣饼制作技术，包含面团发酵、酱料调配、烘烤工艺等核心环节。采用理论+实操教学模式，学员可全程参与制作流程，结业即可独立开店运营。
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本课程系统教授老北京爆肚制作核心技术，从原料甄选到成品呈现全程实操教学。课程包含八大核心模块，特别增设店铺运营指导，帮助学员快速掌握爆肚制作精髓并成功创业。
本课程系统传授正宗东北烤冷面制作技艺，从原料采购到成品包装全程指导，采用理论+实践教学模式，帮助学员快速掌握核心配方与经营技巧。
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北京品味轩餐饮培训学校推出正宗牛杂小吃制作课程，采用传统工艺结合现代创新，课程包含食材处理、汤底熬制、秘制酱料等核心技术，适合餐饮创业者及小吃爱好者学习，随到随学。
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