在餐饮行业竞争加剧的市场环境下，专业化的咖啡店经营管理课程成为从业者必备技能。本课程聚焦实体门店运营全流程，通过模块化教学帮助学员构建系统化管理思维。
| 教学模块 | 核心内容 | 课时占比 |
|---|---|---|
| 选址评估体系 | 商圈流量测算/竞争态势分析/租金坪效评估 | 15% |
| 成本控制模型 | 运营成本拆分/物料损耗管控/节能方案设计 | 20% |
| 人力资源体系 | 岗位说明书编制/绩效考核方案/员工激励策略 | 25% |
课程采用理论讲解与案例研讨相结合的模式，重点培养学员的实操能力。在财务管理模块，特别增加咖啡行业特有的成本结构分析，帮助学员精准把控物料损耗率。
