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北京烘焙蛋糕西点全能班系统培养烘焙行业专业人才，课程设置紧跟市场需求，包含法式西点、裱花蛋糕、翻糖工艺等六大核心模块，采用小班教学模式保障学习效果，学员可掌握市场前沿烘焙技术。

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王森学校全新升级的西式料理课程体系，包含传统经典菜式与市场流行菜品的教学，课程设置70%西餐实操+烘焙甜品综合训练，培养符合现代餐饮企业需求的专业人才。

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北京王森咖啡西点学校三年青苗菁英班以世界技能大赛标准制定课程体系，通过系统化教学培养烘焙竞赛人才。课程涵盖糖艺制作、法式西点等六大核心模块，优秀学员可获得国际赛事参赛资格及学费减免政策。