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本课程涵盖14大教学模块,系统传授芒果系列甜品、西米露组合、港式奶茶调配、意式咖啡萃取等核心技术,通过阶梯式教学培养学员独立研发新品能力。
本课程系统教授韩式裱花核心技法,涵盖15个进阶模块。从材料认知到毕业作品设计,学员将掌握五瓣花、奥斯汀玫瑰等20+花卉造型技法,学习3种奶油霜调制工艺,完成异形蛋糕胚底制作训练。课程特别设置多肉植物专题模块,通过立体手绘技术实现3D蛋糕造型。
本课程采用三阶段进阶教学模式,从基础材料认知到高阶主题创作,系统培养学员的翻糖造型能力。课程涵盖平面压花、立体花卉、卡通人物、奢侈品造型等12大实操模块,配备专业烘焙设备与行业标准教学体系。
系统化私房蛋糕培训课程涵盖15个核心教学模块,从原材料认知到创意蛋糕设计,通过理论+实践教学模式培养学员独立操作能力,课程包含慕斯制作、泡芙烘焙、裱花装饰等市场热门技术,助力学员掌握创业所需全套西点制作技能。