| 课程模块 | 教学内容 | 课时分配 |
|---|---|---|
| 核心蛋糕系列 | 北海道戚风/蓝莓酥脆蛋糕/法式黄油杏仁蛋糕等12款 | 18课时 |
| 下午茶系列 | 玛格丽特小西饼/欧式天鹅泡芙/港式班戟等10款 | 15课时 |
| 面包工坊 | 蔓越莓贝果/港式菠萝包/黑眼豆豆等8款 | 12课时 |
从基础奶油霜制作到复杂花束组合，系统掌握20余种花卉植物裱制技法。重点训练奥斯丁玫瑰多层花瓣处理、多肉植物立体塑形、日系樱花渐变着色等核心技术。
针对婚庆、生日等场景需求，从主题设计到成本控制，系统讲解甜品台搭建全流程：
| 项目 | 教学内容 |
|---|---|
| 主题策划 | 色彩搭配/季节元素运用/客户需求分析 |
| 成本控制 | 原料采购渠道/损耗率计算/定价策略 |
❶ 小班实操：1:5师生配比确保教学质量
❷ 时间灵活：双时段可选满足不同需求
❸ 支持：合作企业定向输送技术人才
❹ 创业帮扶：从选址到营销的全程指导
