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本课程培养掌握西餐八大菜系核心技艺的专业人才，通过2000+课时的系统训练，使学员具备从基础刀工到宴会设计的全方位技能。课程特别强化分子料理、东南亚风味等市场紧缺技能模块，毕业生可胜任五星酒店主厨或自主创业。
北京新东方烹饪学校金典总厨专业采用三年制培养体系，通过八大菜系核心技法教学、酒店实景操作训练、团队手把手指导，培养具备现代餐饮管理能力的复合型人才。课程特别设置宴席设计、中西面点等拓展模块，毕业生可获得国家认证学历证书及专业技能证书。
本烘焙课程采用演示+实操的互动教学模式，系统教授法式甜点制作、面包烘焙工艺、翻糖蛋糕设计等核心技术，重点培养学员的创意表现与店面运营能力，结业可独立完成欧式水果蛋糕、淋面甜点、糖艺装饰等专业作品制作。
本课程分四大进阶阶段系统培养西点制作能力，包含设备操作、裱花技术、法式甜点等核心技术模块，配备行业师资团队，结业可考取职业资格证书。
本文详解老潼关肉夹馍专项培训课程体系，包含独家酥饼制作工艺、秘制腊汁肉配方、开店运营指导三大模块，提供灵活授课时间与终身技术指导服务，助力学员快速掌握正宗制作技术。
本文详细介绍砂锅小吃技术培训课程体系，解析砂锅烹饪工艺特色，提供灵活授课模式与完善售后服务，适合餐饮创业者系统学习传统砂锅制作技艺。
本文详细解析紫菜包饭培训课程的教学体系与创业优势，涵盖技术传承特点、教学模式创新、课程时间安排三大核心板块，为餐饮创业者提供可靠的技术学习方案。
本课程系统传授麻辣鸭脖制作核心技术，涵盖古法卤制工艺、现代设备操作、门店运营管理等模块，通过理论讲解与实操结合的教学方式，帮助学员快速掌握从原料处理到成品包装的全流程技术。
本课程系统讲解烤猪蹄制作核心技术，包含原料甄选、秘制配方、设备操作三大实操模块，同步传授门店选址、成本控制、营销策略等创业必备知识，助力学员快速掌握市场热门小吃技术。
本课程系统传授黄焖鸡米饭制作技艺，涵盖食材选择、酱料配制、火候掌握等核心技术。通过理论+实践教学模式，帮助学员快速掌握开店所需的全套技能，特别适合餐饮创业者及美食爱好者学习。
