北京润堂西点培训学校-课程中心

• 授权机构：北京润堂西点培训学校 认证机构
• 所属科目：面点
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本课程系统讲解翻糖制作全流程，从原料认知到复杂造型技法，涵盖蛋糕装饰、甜品台设计等商业应用。课程包含润堂研发的15项核心技术，通过阶梯式教学培养学员独立创作能力。

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本课程系统讲解翻糖原料特性与造型工艺，通过饼干装饰、杯子蛋糕设计、花卉动物造型等六大实训模块，配合润堂独家研发的配方体系，培养学员独立完成高端定制甜品的能力。课程包含海绵蛋糕胚、夹心奶油等核心配方教学，助力学员掌握市场竞争优势。