北京爱焙乐烘焙

开设法式西点、流行裱花、软欧面包、英式翻糖、韩式裱花、创意甜品、简餐轻食、糖水小吃、茶饮、咖啡等引领市场潮流课程
是一家提供线上、线上OMO的烘焙创业培训教育机构
守护你的烘焙初心

400-888-4846

北京韩式裱花培训班

授课机构：北京爱焙乐烘焙

上课地点：北京爱焙乐朝阳校区

成交/评价：

联系电话： 400-888-4846

北京韩式裱花培训班课程详情

想颜值超高的韩式裱花？零基础也能学，超80%实操教学，覆盖调色、花型制作、蛋糕组装全技能，轻松掌握热门烘焙技能，开店工作都适用。

课程介绍

韩式裱花用韩式奶油霜作为主要原料，而且是用纯黄油、鸡蛋、糖混合而成，味道浓郁香醇，健康时尚。韩式裱花技术由韩国引人，花繁叶茂、色彩柔和，各种色彩各异的花组合成花环、花束、花篮，装点出的迷你蛋糕、杯子蛋糕格外吸引眼球，特别受到青年人的喜爱。

学习对象：
1、烘焙店面人员，私房烘焙人员，深度爱好者，蛋糕甜品店人员，咖啡门店人员、蛋糕店人员，烘焙老师、学校等人员；

2、热衷潮流爆款产品，梦想开设私房蛋糕、个性甜品点的零基础人群、想提升技能或全职宝妈等。

学习目标：

帮助学员熟练掌握蛋糕奶油裱花的制作技能，培养复合型技能人才，为学员成功工作打下坚实的基础，为社会输送技能型人才。

课程详情：
1、调色原理及搭配技巧，裱制工具的介绍及花嘴的改装方法，花嘴和转换头的安装使用学习，裱花钉及裱花剪的使用学习，多色豆沙霜装袋技巧学习；
2、各种豆沙品牌的特性讲解及保存方法，多种豆沙霜的制作和保存，不同品牌色素的选择及完美搭配运用，12色环的学习讲解；
3、裱制花型的渐变、混色手法及装袋技巧讲解、花型裱制的钟方向讲解，多种花型及叶子、浆果的学习；

4、不同造型及风格的抹面手法操作，蛋糕组装的技法要求、独立完成裱花蛋糕的组装，糖纸品牌的选择，糖纸刷色的技巧展示，各种花瓣形态的剪裁，整体花型的组装。

课程优势：
1:1实操教学：全程实操占比超80%，每位学员配备独立操作工位，充足原料供应，反复练习直到熟练掌握每个技术的要点。
门店实景演练：配套模拟实体门店的实操教室，还原真实门店出餐流程，让学员提前适应工作场景，减少入职后的适应周期。

裱花同类型课程