培养目标本专业培养具有酒店基本管理技术、酒店经营策划、酒店服务技术等方面的基本技能，能在酒店、会展中心及相关旅游企业从事接待服务、经营策划等相关专业工作的高等技术应用性人才。主要课程基础英语、计算机应用、酒店管理概论、酒店营销实务、基础会计、管理学原理、旅游法规、统计学、旅游管理实务、酒店管理实务、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、导游业务、旅游文化、酒店实训等。