本培训项目聚焦公共卫生领域前沿动态，着重解析食品成分分析与营养评价技术，通过案例教学强化膳食风险评估能力。课程设置包含三大知识模块：基础营养理论、食品安全监管体系、健康干预策略。
| 教学阶段 | 核心内容 | 课时分配 |
|---|---|---|
| 基础夯实 | 营养代谢机制解析 | 48课时 |
| 专题突破 | 食品毒理学研究 | 36课时 |
| 实战演练 | 考研真题深度解析 | 24课时 |
食品企业研发部门需要具备营养评估能力的专业人才，负责新产品开发与质量监控
参与国家级食品安全标准制定，开展膳食营养与慢性病关联性研究
配备学科教授与考研辅导专家，分别负责专业知识深化和应试技巧提升
基于大数据分析的个性化错题追踪，自动生成薄弱环节强化训练方案
