在茶香氤氲中开启文化修行之旅,本课程设置遵循认知递进规律,分设基础认知、技能精进、礼仪养成、文化参悟四大研习阶段。课程体系经十年教学实践验证,累计培养专业茶艺师逾千名。
教学模块 | 核心内容 | 能力培养 |
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茶识筑基 | 六大茶类特征辨识 茶叶审评基本方法 茶具发展简史 | 建立系统认知框架 |
冲泡技艺 | 水温控制要点 茶汤浓度调节 行茶流程规范 | 掌握核心操作技能 |
茶席美学 | 空间陈设原则 器物搭配逻辑 主题茶会设计 | 提升审美表现力 |
面向零基础爱好者,重点学习绿茶、红茶等基础茶类的冲泡要领,通过十二个经典茶样品鉴建立味觉记忆库。
包含茶叶审评专题研习,系统掌握不同产地茶品特征,学习茶汤品鉴的二十八项专业指标。
根据团体需求设计主题茶会,曾为金融机构、社区组织定制茶文化体验活动,单场参与人数最高达80人。
采用场景化教学模式,在仿古茶寮、现代茶室等不同空间开展实操训练。每期课程安排茶山游学活动,近年已组织学员赴福建武夷山、云南普洱茶区实地考察。
课程考核包含理论测试与实操演示,优秀学员可获推荐参与行业技能竞赛。往届学员中有三位获省级茶艺师大赛奖项,五人取得国家高级茶艺师资格认证。